Nya branschriktlinjer och ny märkningshandbok för sjömat.

Fiskbranschens Riksförbund publicerar nu uppdaterade branschriktlinjer och en ny märkningshandbok för sjömat. Tillsammans ska dokumenten göra det enklare för företag att följa lagstiftningen, skapa trygghet för konsumenter och bidra till tydligare och mer enhetliga regler i hela sjömatsbranschen. Arbetet har letts av kansliet och Arbetsgrupp Lagstiftning och Hållbarhet, i nära samråd med Livsmedelsverket och engagerade medlemmar.

De nationella branschriktlinjerna är framtagna av Fiskbranschens Riksförbund i samråd med Livsmedelsverket. Syftet är att hjälpa företagen att uppfylla kraven i livsmedelslagstiftningen och att ge vägledning i frågor som blir alltmer komplexa genom ökade krav från kunder och myndigheter.

Branschriktlinjerna ska ses som ett stöd för företag i branschen och ska komplettera den stora kunskap och erfarenhet som redan finns hos medlemsföretagen. De är frivilliga att använda, men förbundet förväntar sig att medlemsföretagen följer dem. Branschriktlinjerna är antogs och godkändes av Livsmedelsverket i maj 2026.

Märkningshandboken för sjömat är framtagen av Fiskbranschens Riksförbund för att hjälpa företag i hela värdekedjan att förstå och följa reglerna för märkning och konsumentinformation. Handboken sammanfattar aktuell lagstiftning och ger branschens gemensamma tolkning av reglerna för fisk och skaldjur.

Syftet är att skapa tydligare och mer enhetlig information till konsumenter samt att underlätta för företag i deras dagliga arbete. Underlaget har delats med Livsmedelsverket för information.

Dokumenten är frivillig att använda, men varje livsmedelsföretag ansvarar själv för att lagstiftningen följs. Förbundet förväntar sig att medlemsföretag följer både märkningshandboken och branschriktlinjerna.

Branschriktlinjerna finns HÄR

Märkningshandboken finns HÄR