De nationella branschriktlinjerna är framtagna av Fiskbranschens Riksförbund i samråd med Livsmedelsverket. Syftet är att hjälpa företagen att uppfylla kraven i livsmedelslagstiftningen och att ge vägledning i frågor som blir alltmer komplexa genom ökade krav från kunder och myndigheter.

Branschriktlinjerna ska ses som ett stöd för företag i branschen och ska komplettera den stora kunskap och erfarenhet som redan finns hos medlemsföretagen. De är frivilliga att använda, men förbundet förväntar sig att medlemsföretagen följer dem.

Dessa riktlinjer är antagna och godkända av Livsmedelsverket i maj 2026.